炎炎夏日，約上幾個朋友吃飯小酌，成為不少市民在工作之余夏夜消遣的主要方式。朋友歡聚本事件高興的事，一些人卻因飲酒過量、酗酒等，或是健康嚴重受損甚至危及生命，或是酒后滋事惹上麻煩。記者連日來從多家醫院了解到，入夏以來，因飲酒過量而出現急性酒精中毒，以及酗酒后致傷的患者有所增多。對此，河北醫大四院專家提醒：夏季飲酒要適可而止，并通過控制飲酒速度等措施避免醉酒傷身。

重度酒精中毒會危及生命

“戒煙限酒是健康生活方式的一部分，適量飲酒可活血化瘀，也是社交的一種方式?？扇绻刂撇蛔×?，變成飲酒過量、甚至酗酒，那么因酒而造成的麻煩甚至傷害就會隨之而來”，據河北醫大四院營養科主任高淑清介紹，過量飲酒會對中樞神經系統產生先興奮后抑制的作用，重度酒精中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。嚴重的急性酒精中毒，會出現煩躁、昏睡、脫水、抽搐、休克、呼吸微弱等癥狀，應該從速送醫院急救，“對輕度醉酒者，首先要制止其再繼續飲酒，也可找些梨、西瓜之類的水果解酒。有些人用刺激咽喉的辦法（如筷子等）引起嘔吐反射，將酒等胃內物盡快嘔吐出來，然后臥床休息，但對于已出現昏睡的患者不適宜用此方法?；颊咝菹r應注意避免嘔吐物阻塞呼吸道；觀察呼吸和脈搏的情況，如無特別情況，一覺醒來即可自行康復?！?/span>

防止醉酒注意三個環節

如何防止醉酒，醉酒后又如何解酒呢？高淑清提醒應注意以下環節：

盡可能引用度數較低的酒，并控制在適當的限量以下?？膳c水交替引用，加速體內新陳代謝，增加尿量，將酒精及時排出體外，減少肝臟負擔，并有效防止第二天的宿醉。但要注意不要喝冰水，否則會加重胃腸刺激。

飲酒前可以喝點牛奶。如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處于無保護狀態，對身體傷害比較大，而且也更容易醉酒。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。另外在喝酒前口服2片復合維生素B也是有好處的，因為它們可幫助酒精在肝臟中代謝，減少對機體的傷害。

喝酒不要太快，控制飲酒速度。喝酒太猛太快容易飲酒過量，也會加劇酒精對胃腸和肝臟的刺激?？焖龠B續干杯，身體沒有休息的時間，更易醉。建議小口飲酒，飲下一口酒后可停一下、緩一緩，聊天吃菜喝湯后再飲下一口酒，給胃腸、肝臟以緩解的時間。

夏季飲啤酒酒溫不宜過低

酷暑難耐，喝冰鎮啤酒讓人感覺舒爽，但溫度過低的啤酒不僅影響口感，還可能誘發多種疾病。

高淑清表示，即使是存放在冰箱里的啤酒業應控制在5至10℃，啤酒溫度過低不僅不好喝，而且其營養成分會受到破壞，更重要的是，酒溫過低會導致飲酒者胃腸道德溫度急劇下降，血液量減少，影響消化功能，嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，甚至誘發急性胰腺炎。

同時，很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊燒烤，這種廣受歡迎的飲食搭配卻有可能誘發痛風?！盁臼称反蠖酁楹ｕr、動物內臟，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險增加”，專家提醒，燒烤、酒、海鮮中含有較高的嘌呤，經常使用這些使高尿酸血癥加重，甚至加重痛風。